Méregtelenítő diéta: mit mondanak a vizsgálatok?

Lékúra, méregtelenítő tea, háromnapos „detox”: minden januárban és minden tavasszal előkerülnek. Az ígéret mindig ugyanaz: kiürülnek a salakanyagok, könnyebb leszel, tisztább lesz a bőröd. Nézzük meg, mi igaz ebből.

Ki méregtelenít valójában?

A máj, a vese, a tüdő, a bél és a bőr folyamatosan, éjjel-nappal végzi ezt a munkát. A máj átalakítja és vízoldékonnyá teszi az anyagcsere-termékeket, a gyógyszereket és az alkoholt, a vese kiválasztja őket. Egészséges szervezetben nincs olyan „lerakódott salak”, amit egy speciális diétának kellene kimosnia.

Mit mutatnak a vizsgálatok?

A méregtelenítő diétákról készült áttekintések nem találtak bizonyítékot arra, hogy ezek a kúrák bármilyen azonosított méreganyagot eltávolítanának a szervezetből. A legtöbb termék meg sem nevezi, melyik anyagot kellene kiürítenie, és nem méri, hogy ez megtörtént-e.

Ami valós: néhány nap alatt lemegy egy-két kiló. Ez főleg víz és a máj meg az izmok glikogénraktára, amely vizet köt. Az első normális étkezésekkel visszajön.

Mikor árthat?

• Lékúrák: sok cukor, kevés fehérje és rost. Cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában kifejezetten rossz ötlet. Nagy mennyiségű zöld turmixból (spenót, mángold, cékla) annyi oxalát kerülhet a szervezetbe, hogy leírtak már vesekárosodást.
• „Detox” teák: sokban hashajtó (szenna) vagy vízhajtó hatású növény van. Rendszeres használatuk só- és káliumvesztést, kiszáradást okozhat, és befolyásolhatja egyes gyógyszerek, köztük a fogamzásgátlók felszívódását.
• Túl sok víz rövid idő alatt: a nátriumszint veszélyes csökkenéséhez vezethet.
• Böjtkúrák gyógyszer mellett: vércukor- és vérnyomáscsökkentők szedése mellett a hirtelen étrendváltás alacsony vércukrot vagy vérnyomást okozhat.

Mi támogatja ténylegesen a májat és a vesét?

• Kevesebb alkohol: ez a máj legnagyobb terhelése, amin magad változtathatsz.
• Egészséges testsúly: a zsírmáj ma a leggyakoribb májbetegség, és a túlsúly csökkentésével javul.
• Elég folyadék, főleg víz.
• Sok zöldség, gyümölcs, hüvelyes és teljes kiőrlésű gabona: a rost a bélműködést és a bélflórát támogatja.
• Kevesebb ultrafeldolgozott étel és cukros ital.
• Alvás, mozgás, dohányzás elhagyása.
• Gyógyszert és étrend-kiegészítőt csak szükség szerint: a gyógynövénykészítmények egy része maga is megterheli a májat.

Miért érzik mégis sokan jobban magukat?

Mert a kúra alatt általában elmarad az alkohol, a cukros üdítő, a késő esti nassolás, és több zöldség, gyümölcs, víz kerül a napba. Ezek a változtatások tényleg hasznosak. Csak nem három napig érdemes csinálni őket, hanem tartósan, kúra nélkül.

Összefoglalva

A „detox” nem méregtelenít, legfeljebb víztelenít, és néha árt. Ha a májad vagy a veséd miatt aggódsz, kérj laborvizsgálatot (májenzimek, kreatinin, eGFR), a leleteket pedig a konzultáción táplálkozási szempontból értelmezzük.

Táplálkozási mítoszok, tényekkel